ど～も、こんばんは。ちょい買い雑記帳です。先日導入した【キャプテンスタッグ　折りたたみスモーカー】燻製２号機ですがこの度、無事に火入れ作業、初燻製となりましたのでその際の様子です。 試験的に、ファミリアチーズ、餃子、手羽先のみ燻製しましたが温度管理も楽で ...