ど～も、こんばんは。
ちょい買い雑記帳です。
最近「アボカド」ネタが多いオヤジです。
でも、誰がなんと言おうと
「アボカド」が好きなんで、どうか文句を言わずお付き合いください（笑）
で、またしても簡単なおつまみ系のヤツを作ってみました。
だいたい、いつもそうですが
アボカドのおつまみは、他の食材と混ぜ合わせたり
それをオーブンや、オーブントースターで焼いたりといった感じの
きわめてシンプルな工程でできるので
少し時間がある時にでも試してみてください。
早い話が簡単っていうこと！
今回は豆腐やツナ缶を一緒に使った
「グラタンもどき」の、おつまみです（笑）
材料です。
◆アボカド
◆豆腐（小さめのものを1丁）
◆ツナ缶
◆ソーセージ、マカロニ（お好みで）
◆ピザ用チーズ
◆塩、わさび、醤油、マヨネーズ、ブラックペッパー
まずは、アボカドの種をくりぬき
中身をスプーンなどで取り出します。
今回はアボカドの皮をは器として使わないので
くり抜いた中身は皿などへ。
ソーセージは小さめにカット、豆腐はよく水を切る。
豆腐は時間があれば重しなどをのせて、しっかり水切りを。
時間が無ければ、キッチンペーパー等でくるみ
電子レンジで2分くらい加熱という方法もアリです。
マカロニは普通に茹で、ツナ缶はしっかりオイルを切ります。
これらの材料を、ボウルや皿の中でしっかりと混ぜ合わせてください。
味付けは、塩、わさび、醤油にマヨネーズ。
そしてさらにしっかりと混ぜる。
醤油とマヨネーズは多めのほうが
味がしっかりするので個人的に好みです。
次は、混ぜ合わせた材料をスキレットや、耐熱皿へ移し
ピザ用チーズ、マヨネーズをのせたら
あとはオーブンレンジで焼いていくだけ。
時間にして12～13分くらいでしょうか
焼き上げたらできあがり。
仕上げにブラックペッパーをパパッと。
では、ハイボールとともに、いただきます！
今回は、まだ若い肉質の硬めのアボカドを使ったので
オーブンレンジで焼き上げた食感は「ホクホク」した感じ。
この感じもなかなか好き。
完熟のアボカドを使用すると「ネットリ」した感じになるので
好きな感じのアボカドを選んで作ってみてください。
ソーセージや、マカロニはお好みでってことで書きましたが
やはり食感を考えると入れて正解です。
やわらかめの食材ばかりなので
アボカド、豆腐、ツナ缶だけだとやわらかすぎて
なんだか「大人の離乳食」のような・・・（笑）
角切りベーコンや、野菜などを入れてもいいかもです！
おかずにはなりにくいと思いますが
お酒のお供にはとても相性がいいので
アボカド好きの方は是非、試してみてください。
あ、嫁さんはケチャップをかけて食べてましたが
それもピザのようで美味しでした！
それでは、また。
ちょい買い雑記帳でした。
本日も、ありがとうです。
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ちょい買い雑記帳です。
最近「アボカド」ネタが多いオヤジです。
でも、誰がなんと言おうと
「アボカド」が好きなんで、どうか文句を言わずお付き合いください（笑）
で、またしても簡単なおつまみ系のヤツを作ってみました。
だいたい、いつもそうですが
アボカドのおつまみは、他の食材と混ぜ合わせたり
それをオーブンや、オーブントースターで焼いたりといった感じの
きわめてシンプルな工程でできるので
少し時間がある時にでも試してみてください。
早い話が簡単っていうこと！
今回は豆腐やツナ缶を一緒に使った
「グラタンもどき」の、おつまみです（笑）
材料です。
◆アボカド
◆豆腐（小さめのものを1丁）
◆ツナ缶
◆ソーセージ、マカロニ（お好みで）
◆ピザ用チーズ
◆塩、わさび、醤油、マヨネーズ、ブラックペッパー
まずは、アボカドの種をくりぬき
中身をスプーンなどで取り出します。
今回はアボカドの皮をは器として使わないので
くり抜いた中身は皿などへ。
ソーセージは小さめにカット、豆腐はよく水を切る。
豆腐は時間があれば重しなどをのせて、しっかり水切りを。
時間が無ければ、キッチンペーパー等でくるみ
電子レンジで2分くらい加熱という方法もアリです。
マカロニは普通に茹で、ツナ缶はしっかりオイルを切ります。
これらの材料を、ボウルや皿の中でしっかりと混ぜ合わせてください。
味付けは、塩、わさび、醤油にマヨネーズ。
そしてさらにしっかりと混ぜる。
醤油とマヨネーズは多めのほうが
味がしっかりするので個人的に好みです。
次は、混ぜ合わせた材料をスキレットや、耐熱皿へ移し
ピザ用チーズ、マヨネーズをのせたら
あとはオーブンレンジで焼いていくだけ。
時間にして12～13分くらいでしょうか
焼き上げたらできあがり。
仕上げにブラックペッパーをパパッと。
では、ハイボールとともに、いただきます！
今回は、まだ若い肉質の硬めのアボカドを使ったので
オーブンレンジで焼き上げた食感は「ホクホク」した感じ。
この感じもなかなか好き。
完熟のアボカドを使用すると「ネットリ」した感じになるので
好きな感じのアボカドを選んで作ってみてください。
ソーセージや、マカロニはお好みでってことで書きましたが
やはり食感を考えると入れて正解です。
やわらかめの食材ばかりなので
アボカド、豆腐、ツナ缶だけだとやわらかすぎて
なんだか「大人の離乳食」のような・・・（笑）
角切りベーコンや、野菜などを入れてもいいかもです！
おかずにはなりにくいと思いますが
お酒のお供にはとても相性がいいので
アボカド好きの方は是非、試してみてください。
あ、嫁さんはケチャップをかけて食べてましたが
それもピザのようで美味しでした！
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それでは、また。
ちょい買い雑記帳でした。
本日も、ありがとうです。
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コメント
コメント一覧 (2)
自分もアボカド大好きなのですが、これもまた美味そうですね〜！！！！
食べたいなぁ〜！！！
(о´∀`о)
いつもありがとうございます。
基本的に、簡単なツマミばかりなので、お時間ある時に是非つくってみてください！
「トマトを入れると合いそうですね」なんてアドバイスもtwitterでいただいたので、それも良さそうですよね！！